Hähnchenauflauf mit Pfirsichen, Paprika und Mandeln, Kräuter-Fregola
Schöner Gemüseauflauf mit Pfirsichen und Mandeln mit süßen und herzhaften Noten, herrlicher karamellisierter Geflügeleintopf in perfekter Balance mit dem subtilen Duft von Eisenkraut.
Chef's choice
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Erbsen, Karotten, grünen Bohnen und Kartoffeln
Unser Gemüse, das immer frisch aus einem kleinen Garten stammt, wird schön in Würfel geschnitten. Seine Aromen und Nährstoffe werden durch sorgfältiges Garen erhalten. Das schön gegrillte Wolfsbarschfilet ist genau richtig gegart.
Cannelloni mit Ricotta und Spinat, Tomatensauce mit Basilikum
Ein großer Klassiker der italienischen Küche. Ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, das allen schmeckt und sich perfekt für eine vegetarische Mahlzeit eignet. Ein wahrer Genuss!
Chef's choice, Vegetarian
Hähnchen-Fajitas mit süßem Chili und Handgemachte Tortillas
Diese saftigen und zarten Hähnchen-Fajitas mit mildem Chili werden dir mit jedem Bissen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Sogar Kinder werden sie lieben!
Lamm- und Rindfleischbällchen all'arrabbiata, Granulatkartoffeln
Köstliche Fleischbällchen mit Basilikum in einer Tomatensoße, die wir mäßig scharf haben wollten. Granulatkartoffeln, Zuckerschoten und grüne Bohnen mit Kapern vervollständigen dieses verlockende Gericht.
Sizilianische Caponata, mit Oregano marinierter Feta, Kartoffeln
Großer Klassiker der sizilianischen Küche mit südländischen Aromen. Die Kapern mit grünen Oliven und Auberginen sind eine wunderbare Kombination. Sie passen zu einem delikaten, mit Oregano marinierten Feta und Granulatkartoffeln.
Ossobuco nach Mailänder Art, Casarecci-Nudeln mit Gemüse
Langsam gekochte Kalbshaxe nach Mailänder Art, zart und duftend, serviert mit Vollkorn-Casarecci-Nudeln und einer schmackhaften Mischung aus Gemüse der Saison. Ein geselliges, ausgewogenes Gericht voller Charakter, bei dem italienische Tradition auf gesunden Genuss trifft.
Gebratene Garnelen mit frischem Ingwer, Gemüse der Saison und Nudeln
Ein duftendes thailändisches Wok-Gericht mit saftigen Garnelen, frischem Ingwer, Frühlingszwiebeln, Pilzen und knackigem Gemüse. Das Gericht wird mit zarten Weizennudeln serviert und mit einer leichten Sojasauce verfeinert, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe, Süße und Umami bietet. Der Ingwer steht im Mittelpunkt und verleiht diesem wohligen und sättigenden Klassiker einen warmen, aromatischen Kick.
