Caponata Sicilia, Feta mariniert mit Oregano
Ein großer Klassiker der sizilianischen Küche mit südlichen Aromen. Grüne Oliven, Kapern und Auberginen verbinden sich wunderbar mit einem entsalzten und mit Oregano marinierten Feta.
Low Carbs, Keto, Vegetarian
Hähnchenauflauf mit Pfirsichen, Paprika und Mandeln
Schöner Gemüseauflauf mit Pfirsichen und Mandeln mit süßen und herzhaften Noten, herrlicher karamellisierter Geflügeleintopf in perfekter Balance mit dem subtilen Duft von Eisenkraut.
Low Carbs
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Thymian und Zitrone, Gemüse und Basilikum-Pesto
Unser Gemüse, das immer frisch aus einem kleinen Garten stammt, wird schön in Würfel geschnitten. Aromen und Nährstoffe werden durch sorgfältiges Garen erhalten. Das schön gegrillte Wolfsbarschfilet ist genau richtig gegart.
Low Carbs, Keto
Ossobuco nach Mailänder Art mit Sommergemüse
Langsam gekochte Kalbshaxe nach Mailänder Art, zart und duftend, serviert mit Casarecci-Vollkornnudeln und einer schmackhaften Mischung aus Gemüse der Saison. Ein geselliges, ausgewogenes Gericht voller Charakter, bei dem italienische Tradition auf gesunden Genuss trifft.
Gebratene Garnelen mit frischem Ingwer, Gemüse der Saison
Ein schmackhaftes und duftendes thailändisches Gericht, bei dem saftige Garnelen mit frischem Ingwer, knackigen Zwiebeln, Champignons und Paprika scharf angebraten werden. Das Ganze wird mit einer leichten Sojasauce und einem Hauch von Zucker verfeinert, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe, Süße und Geschmack zu erreichen. Der Ingwer sorgt für die typische aromatische Wärme dieses thailändischen Klassikers.
Lamm- und Rindfleischbällchen mit Arrabbiata-Tomatensauce und gegrilltem Sommergemüse
Köstliche, weiche und schmackhafte Klößchen, hier serviert mit einer cremigen Tomatensauce mit rauchigem Geschmack. Hübsche Streifen aus gegrilltem Sommergemüse runden dieses gesunde Gericht ab.
