Chana masala, pois chiche et lentille corail, mozzarella crémeuse
Savoureux curry indien où l'ingrédient principal est le pois chiche et où l'association d'une mozzarella lui confère une gourmandise absolue! Notre recette se veut moyennement relevée, aux épices riches en vertus.
Chef's choice, Vegetarian
Keftas de volaille menthe coriandre, tagliatelles aux légumes
Nos savoureuses et tendres keftas au curry, menthe et coriandre enchantent nos papilles grâce à cette préparation que toute la famille appréciera, même les enfants les plus difficiles. Joli travail autour de ces tagliatelles de légumes, juste cuits, pour préserver leurs saveurs et leurs couleurs.
Chef's choice
Fava grecque, poulet mariné aux légumes croquants
En plus d'inviter la Grèce chez vous, ce plat est un condensé de bienfaits: il est riche en protéines végétales, en vitamines, minéraux, antioxydants et en fibres. Vous allez adorer la fava de Santorin!
Chef's choice, Low Carbs
Poêlée de légumes, porc teriyaki et sésame, riz
Méli mélo de légumes de saison croquants, cuits ultra-rapidement pour plus de vitamines et de bienfaits. Filet de porc au sésame et à la sauce teriyaki pour vous régaler. Bon appétit.
Effiloché de joues de bœuf sauce barbecue, légumes rôtis et pommes de terre
Ça sonne délicieux et réconfortant ! Un effiloché de joues de bœuf bien fondant, lentement braisé dans un bouillon parfumé, cuit 7h au four et accompagné de légumes rôtis primavera et pommes de terre. Un vrai plat du terroir.
Dorade, salade estivale de pommes de terre et épinards, fenouil et feta
Un filet de dorade délicatement grillé, à la chair fine et savoureuse, accompagné d’une salade estivale de pommes de terre nouvelles, jeunes pousses d’épinards, fenouil croquant et feta émiettée. Un plat frais, léger et ensoleillé, idéal pour une pause gourmande en toute simplicité.
Crevettes au curry thaï et lait de coco, riz parfumé
Crevettes sautées dans un curry de Panang onctueux et parfumé, à base de lait de coco, pâte de curry rouge et feuilles de combava. Une version "Chu Chee" aux saveurs douces, légèrement sucrées et relevées, servie avec un riz parfumé pour un voyage au cœur de la cuisine thaïlandaise.
Ravioli ricotta à l’ail des ours, sauce crémeuse au basilic
De tendres ravioles d'asperges accompagnées d'un savoureux bouillon crémé de parmesan. De quoi célébrer le retour du printemps!
