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Repas faibles en glucides
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Perdez du poids et savourez vos repas

  • Des repas pauvres en glucides et sans toxines
  • Des ingrédients cuits à la perfection
  • Repas emballés dans des sachets sous vide compostables qui préservent naturellement les nutriments et le goût.
  • Facile à réchauffer au bain-marie

Plans flexibles pour répondre à vos objectifs

Repas faibles en glucides, Hypo-toxiques, Vegans
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Repas faible en glucides

Volaille ou poisson aux légumes

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Repas vegans

Légumineuses ou tofu comme source de protéines

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Mix & Match

Protéines, accompagnements, soupes, boissons et petits-déjeuners

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Principes nutritionnels du menu hypo-toxique

Nous incluons

  • Beaucoup de goût
  • Légumes et fruits de saison
  • Des protéines naturelles d'origine végétale : tofu bio, légumineuses et algues
  • Protéines légères d'origine animale et bouillons : blanc de poulet et poisson
  • Huiles végétales, lait de coco, lait d'amande, noix
  • Jus de fruits pressés à froid et boissons fermentées
  • Céréales complètes pour une bonne digestion
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Nous excluons

  • La faim extrême - la raison de l'effet yo-yo.
  • Éléments responsables de l'inflammation des intestins et de la prise de poids: aliments trop sucrés au trop salés, alcool, viande rouge, Produits laitiers*, Gluten*
* notre menu ne convient pas aux personnes avec la maladie cœliaque et d'allergies aux produits laitiers

Repas cuisinés à la perfection

Nutriments sont préservés par une cuisson douce et un emballage sous vide
ingredients cooked separately

Ingrédients parfaitement cuisinés

cooling down

Gestion de la cuisson avec refroidissement rapide

vacuum pack

Emballé dans des sachets sous vide compostables

Expédié dans la boîte isotherme partout en Suisse

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Nos partenaires pour aider votre corps à éliminer les toxines

Produits et boissons fermentés

Les aliments et boissons fermentés contiennent des bactéries lactiques, qui aident à "prédigérer" les aliments et à abaisser l'indice glycémique des aliments. Il a été scientifiquement prouvé que le kimchi fermenté réduit la résistance à l'insuline, la pression sanguine et aide à perdre du poids.
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Jus Fit'n'tasty pressés à froid

Les jus Fit'n'Tasty sont à base de plantes 100% naturels, de produits locaux et avec une sélection saisonnière. Ce sont des jus artisanaux qui sont pressés à froid.  

Rencontrez notre chef, nutritionniste et nos artisans

ILS CONÇOIVENT ET CUISINENT VOS REPAS
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Benoit Thorey

est un chef français issu des prestigieux établissements d'Europe et de Suisse, où il a su exprimer et perfectionner son savoir-faire culinaire. Il apportera la même passion à votre table.

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Aurelia Corbaz

Nutritionniste, spécialisée en micro-nutrition, aide ses patients à trouver une alimentation saine, le tout en mariant le plaisir, l'équilibre et le mieux-être. Avec une approche holistique, elle accompagne ses clients vers de meilleures habitudes alimentaires.

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Dorothée Dinner

Épicurienne et gourmet de naissance, Dorothée de Seed'n'Root a toujours eu un goût prononcé pour la gastronomie. Sa recette du houmous traditionnel, entre autres, se transmet de génération en génération et ne révèle ses secrets qu’à votre palais.

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Madame Kim

produit du TOFU frais à Coinsins (VD) à partir de graines de soja biologiques. Une fois que vous aurez essayé son Tofu, il deviendra la source quotidienne de vos protéines grâce à sa texture et sa saveur.

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Benoit Thorey

est un chef français issu des prestigieux établissements d'Europe et de Suisse, où il a su exprimer et perfectionner son savoir-faire culinaire. Il apportera la même passion à votre table.

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Aurelia Corbaz

Nutritionniste, spécialisée en micro-nutrition, aide ses patients à trouver une alimentation saine, le tout en mariant le plaisir, l'équilibre et le mieux-être. Avec une approche holistique, elle accompagne ses clients vers de meilleures habitudes alimentaires.

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Dorothée Dinner

Épicurienne et gourmet de naissance, Dorothée de Seed'n'Root a toujours eu un goût prononcé pour la gastronomie. Sa recette du houmous traditionnel, entre autres, se transmet de génération en génération et ne révèle ses secrets qu’à votre palais.

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Madame Kim

produit du TOFU frais à Coinsins (VD) à partir de graines de soja biologiques. Une fois que vous aurez essayé son Tofu, il deviendra la source quotidienne de vos protéines grâce à sa texture et sa saveur.

Questions fréquentes

Vous pouvez acheter le menu faible en glucides et hypo-toxique une fois. Essayez-le pour voir s’il vous convient et décidez plus tard si vous souhaitez l’acheter occasionnellement ou devenir un abonné.

La date de péremption est mentionnée sur l’emballage. Conservée au réfrigérateur, elle est de 5 à 7 jours après la livraison. Nous vous recommandons de déguster vos repas dans les premiers jours suivant la livraison. Si vous ne pouvez pas terminer vos repas avant la date limite de consommation, vous pouvez les conserver au congélateur. Il est important de les décongeler lentement dans votre réfrigérateur pour en conserver la qualité. Une décongélation rapide dans un micro-ondes ou à température ambiante ruinera le travail du chef.

Un régime faible en glucides est un régime qui limite la consommation de glucides à moins de 30% de l’apport énergétique total au quotidien. Il consiste principalement à limiter les glucides de mauvaise qualité présents dans les aliments sucrés, raffinés et industriels. Le tout en privilégiant les bonnes sources de glucides : les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses, qui sont riches en fibres et en protéines.

Le but est d’atteindre le cétosis. La cétose est un état métabolique, quand au lieu de décomposer ou de « brûler » les glucides, comme source principale d’énergie pour le corps, les cellules sont obligées de décomposer les graisses à la place. Ce type de régime peut précéder à un état de jeûne.

Un régime faible en glucides est un régime qui limite la consommation de glucides à moins de 30%. Pendant un régime faible en glucides, nous limitons la consommation de glucides « rapides » à indice glycémique élevé provoquant des pics de sucre dans le sang.
Pendant le régime Keto, le maximum de glucides est exclu, de sorte que la part totale des glucides est d’environ 10 à 15%. Il est possible d’y parvenir en excluant tous les types de céréales, de légumineuses, de fruits.
Ces deux régimes déclenchent dans le corps un processus appelé cétose. Le régime Keto y parvient plus rapidement que le régime pauvre en glucides. Mais le régime Keto est également associé à des risques pour la santé.

Suivre un régime extrêmement restrictif en glucides pourrait amplifier l’état de malnutrition. Le manque de glucides pour alimenter le corps risque de lui faire brûler les muscles pour obtenir de l’énergie, créant une certaine fatigue lors d’activité physique. Finalement, le régime Keto étant très restrictif peut facilement tendre vers des troubles du comportement alimentaire avec un rapport obsessionnel et malsain à la nourriture.
C’est pourquoi chez Allcook kitchen, nous vous conseillons de choisir pour votre colis repas des aliments pauvres en glucides, qui permettent de perdre du poids de manière plus lente et raisonnée. Moins drastique et tout aussi efficace, le «low carb», mise sur l’équilibre et sur la qualité nutritive des aliments, constitue donc une alternative de choix sur la santé, mais aussi pour une perte de poids saine et durable.

Certaines études ont montré que le régime faible en glucides peut être utile pour les personnes atteintes de diabète de type 2, notamment dans la perte de poids, la réduction de la glycémie moyenne, l’amélioration de la fonction rénale et de la santé cardiaque. Ce régime est couramment utilisé depuis des décennies et recommandé par de nombreux médecins.

Un régime amaigrissant associé à un programme de désintoxication favorise le processus naturel d’élimination des toxines par le corps.

Une désintoxication régulière aide à prévenir l’inflammation du système digestif. Les aliments responsables de l’inflammation sont : la viande rouge, le pain blanc, les produits et boissons sucrés, les aliments frits. Le menu hypotoxique d’Allcook kitchen est élaboré en partenariat avec la nutritionniste Aurélia Corbaz. Nous livrons à nos clients des colis repas sur abonnement hebdomadaire ou occasionnellement qui permettent de profiter pleinement de votre démarche détox grâce à la combinaison d’ingrédients frais et sains, cuisinés à l’aide de techniques douces, d’herbes et d’épices.

Si vous souhaitez perdre du poids et ne pas le reprendre, vous êtes au bon endroit. Le menu faible en glucides et hypotoxique d’Allcook a été conçu pour favoriser des habitudes alimentaires saines et durables et une perte de poids équilibrée. Nous préparons nos repas frais sur commande dans notre cuisine à Lausanne à partir d’ingrédients principalement suisses. Vous pouvez commander notre menu hypotoxique en ligne une seule fois ou par abonnement. Faites-le livrer à votre porte partout en Suisse.

Puis-je acheter une seule fois, ou toutes les semaines ?

Vous pouvez acheter le menu faible en glucides et hypo-toxique une fois. Essayez-le pour voir s’il vous convient et décidez plus tard si vous souhaitez l’acheter occasionnellement ou devenir un abonné.

Pendant combien de temps les repas restent-ils frais dans le réfrigérateur ?

La date de péremption est mentionnée sur l’emballage. Conservée au réfrigérateur, elle est de 5 à 7 jours après la livraison. Nous vous recommandons de déguster vos repas dans les premiers jours suivant la livraison. Si vous ne pouvez pas terminer vos repas avant la date limite de consommation, vous pouvez les conserver au congélateur. Il est important de les décongeler lentement dans votre réfrigérateur pour en conserver la qualité. Une décongélation rapide dans un micro-ondes ou à température ambiante ruinera le travail du chef.

Quels sont les régimes à faible teneur en glucides ?

Un régime faible en glucides est un régime qui limite la consommation de glucides à moins de 30% de l’apport énergétique total au quotidien. Il consiste principalement à limiter les glucides de mauvaise qualité présents dans les aliments sucrés, raffinés et industriels. Le tout en privilégiant les bonnes sources de glucides : les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses, qui sont riches en fibres et en protéines.

Que se passe-t-il dans le corps lors d'un régime faible en glucides ?

Le but est d’atteindre le cétosis. La cétose est un état métabolique, quand au lieu de décomposer ou de « brûler » les glucides, comme source principale d’énergie pour le corps, les cellules sont obligées de décomposer les graisses à la place. Ce type de régime peut précéder à un état de jeûne.

Le régime Keto et le régime faible en glucides: quelle est la différence ?

Un régime faible en glucides est un régime qui limite la consommation de glucides à moins de 30%. Pendant un régime faible en glucides, nous limitons la consommation de glucides « rapides » à indice glycémique élevé provoquant des pics de sucre dans le sang.
Pendant le régime Keto, le maximum de glucides est exclu, de sorte que la part totale des glucides est d’environ 10 à 15%. Il est possible d’y parvenir en excluant tous les types de céréales, de légumineuses, de fruits.
Ces deux régimes déclenchent dans le corps un processus appelé cétose. Le régime Keto y parvient plus rapidement que le régime pauvre en glucides. Mais le régime Keto est également associé à des risques pour la santé.

Pourquoi choisir le régime faible en glucides plutôt que le régime Keto?

Suivre un régime extrêmement restrictif en glucides pourrait amplifier l’état de malnutrition. Le manque de glucides pour alimenter le corps risque de lui faire brûler les muscles pour obtenir de l’énergie, créant une certaine fatigue lors d’activité physique. Finalement, le régime Keto étant très restrictif peut facilement tendre vers des troubles du comportement alimentaire avec un rapport obsessionnel et malsain à la nourriture.
C’est pourquoi chez Allcook kitchen, nous vous conseillons de choisir pour votre colis repas des aliments pauvres en glucides, qui permettent de perdre du poids de manière plus lente et raisonnée. Moins drastique et tout aussi efficace, le «low carb», mise sur l’équilibre et sur la qualité nutritive des aliments, constitue donc une alternative de choix sur la santé, mais aussi pour une perte de poids saine et durable.

Quels sont les avantages d'un régime faible en glucides ?

Certaines études ont montré que le régime faible en glucides peut être utile pour les personnes atteintes de diabète de type 2, notamment dans la perte de poids, la réduction de la glycémie moyenne, l’amélioration de la fonction rénale et de la santé cardiaque. Ce régime est couramment utilisé depuis des décennies et recommandé par de nombreux médecins.

Pourquoi Allcook kitchen propose-t-il un régime pauvre en glucides et hypotoxique à la fois?

Un régime amaigrissant associé à un programme de désintoxication favorise le processus naturel d’élimination des toxines par le corps.

Une désintoxication régulière aide à prévenir l’inflammation du système digestif. Les aliments responsables de l’inflammation sont : la viande rouge, le pain blanc, les produits et boissons sucrés, les aliments frits. Le menu hypotoxique d’Allcook kitchen est élaboré en partenariat avec la nutritionniste Aurélia Corbaz. Nous livrons à nos clients des colis repas sur abonnement hebdomadaire ou occasionnellement qui permettent de profiter pleinement de votre démarche détox grâce à la combinaison d’ingrédients frais et sains, cuisinés à l’aide de techniques douces, d’herbes et d’épices.

À qui s'adresse un menu hypotoxique et faible en glucides?

Si vous souhaitez perdre du poids et ne pas le reprendre, vous êtes au bon endroit. Le menu faible en glucides et hypotoxique d’Allcook a été conçu pour favoriser des habitudes alimentaires saines et durables et une perte de poids équilibrée. Nous préparons nos repas frais sur commande dans notre cuisine à Lausanne à partir d’ingrédients principalement suisses. Vous pouvez commander notre menu hypotoxique en ligne une seule fois ou par abonnement. Faites-le livrer à votre porte partout en Suisse.