Wie Sie einen ausgewogenen & gesunden Speiseplan erstellen und einhalten
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist entscheidend für unsere Gesundheit und ein möglichst langes Leben. Sie ist nicht nur wichtig, um unseren Körper mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen, sondern auch für unser physisches und psychisches Wohlbefinden.
Den eigenen Nährstoffbedarf verstehen
Bevor Sie Ihren Ernährungsplan erstellen, sollten Sie sich über den eigenen Nährstoffbedarf im Klaren sein. Das bedeutet, dass Sie Ihren Kalorienbedarf und das Verhältnis der Makronährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate und Fette) kennen. Ihr Nährstoffbedarf kann je nach dem Grad Ihrer körperlichen Aktivität und Ihren Gesundheitszielen variieren.
Wenn Sie körperlich aktiv sind, benötigen Sie möglicherweise mehr Kalorien und Kohlenhydrate. Verfolgen Sie bestimmte gesundheitliche Ziele wie z. B. eine Gewichtsabnahme oder Sie wollen Krankheiten vorbeugen, muss die Kalorien- und Nährstoffzufuhr möglicherweise entsprechend angepasst werden. Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit sollten außerdem sicherstellen, dass Ihr Speiseplan keine Lebensmittel enthält, die eine Reaktion auslösen könnten. Bei speziellen Gesundheitsproblemen sollten Sie sich an einen Ernährungsberater wenden.
Vielzahl und Vielfalt von Lebensmitteln sind entscheidend
Bei der Zusammenstellung Ihres Speiseplans sollten Sie darauf achten, dass Sie ausreichende Mengen an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen zu sich nehmen. Der Verzehr verschiedener gesunder Lebensmittel, darunter Obst und Gemüse sowie mageres Eiweiß und Vollkornprodukte, wird Ihnen helfen, Ihren Nährstoffbedarf zu decken. Auch die Aufnahme gesunder Fette, z.B. Olivenöl und die Einschränkung von verarbeiteten und zuckerhaltigen Lebensmitteln können zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.
Sobald Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse genau kennen, können Sie mit der Erstellung Ihres Speiseplans beginnen. Das bedeutet, dass Sie verschiedene Lebensmittel aus unterschiedlichen Lebensmittelgruppen in Ihre Ernährung einbeziehen. So stellen Sie sicher, dass Sie ein breites Spektrum an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Mikronährstoffen erhalten, die Ihr Körper benötigt. Auch gesunde Alternativen zu ungesunden Lebensmitteln zu finden, ist wichtig. Wenn Sie zum Beispiel Lust auf Süßigkeiten haben, sollten Sie beispielsweise Obst oder dunkle Schokolade als gesunde Alternativen ausprobieren.
Strategien zur Einhaltung eines gesunden Ernährungsplans
Ist der Essensplan einmal aufgestellt, gilt es sich auch daran zu halten. Das kann neben Beruf, Familie und anderen Verpflichtungen schwierig sein. Eine Möglichkeit, den Plan einzuhalten, ist es, in großen Mengen zu kochen und die Zubereitung der Mahlzeiten in die eigene Routine einzubeziehen. An bestimmten Tagen lassen sich so große Mengen oder mehrere Gerichte kochen und diese können im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe aufbewahrt werden. So lassen sich trotz viel Arbeit und Zeitmangel gesunde Mahlzeiten zubereiten.
Was außerdem hilft, nicht vom eigenen Ernährungsplan abzuweichen, ist, weniger auswärts essen zu gehen. Das kann zwar verlockend sein, ist aber oft ungesund und kann die Kalorienzahl schnell in die Höhe treiben. Wenn es dann doch mal ins Restaurant geht, versuchen Sie auf gesunde Alternativen auszuweichen, z. B. einen Salat oder gegrilltes Hähnchen anstelle eines Burgers mit Pommes frites. Schließlich ist es wichtig, motiviert zu bleiben und sich von Versuchungen und Heißhungerattacken fernzuhalten. Alles leichter gesagt als getan, aber das strenge Festhalten am Ernährungsplan ist für eine optimale Gesundheit und ein langes Leben unerlässlich.
Gesunde Ernährung trotz Zeitmangel
Für diejenigen, die viel beschäftigt sind und kaum Zeit zum Kochen finden, kann es allerdings sehr schwierig sein, sich an den eigenen Ernährungsplan zu halten. Die Lösung? Eine Kombination aus Lieferdiensten für gesunde Fertiggerichte und selber Kochen. Mit allcook kitchen ist es einfach, einen Mahlzeitenplan zu befolgen, denn es gibt eine große Auswahl verschiedener Gerichte mit verschiedenen Proteinen, Gemüse und gesunden Gewürzen. Die allcook Küche lässt sich gut mit dem eigenen Kochen zu Hause kombinieren. Sie können zum Beispiel lecker zubereitete Hühnerbrust, Fisch oder pflanzliche Proteine bestellen und diese mit frischem Salat und Gemüse mit Olivenöl kombinieren. Probieren Sie es doch einfach mal aus!
