Hühnersalat mit gegrillten Kartoffeln und Gemüse, Chimichurri-Sauce

REZEPT ANSEHEN

Gegrilltes Wolfsbarschfilet, Süßkartoffel mit geräucherter Tomatensauce

Wir haben an ein zartschmelzendes Gemüse gedacht, das zu diesem perfekt gegarten Wolfsbarsch passt. Deshalb haben wir uns für die süße Variante entschieden. Er wurde gegrillt und dann in einer Tomaten-Kardamom-Limetten-Soße gegart, die ihm einen süßen und würzigen Geschmack verleiht.

Chef's choice

REZEPT ANSEHEN

Marokkanische Hühner-Tagine mit Kartoffeln, Aprikosen und Zitronen

In dieser Version bringt uns unsere Tajine direkt zurück in den Frühling. Tomaten, Aprikosen und Zitronen, die zusammen mit diesem würzigen und leicht scharfen Geflügel gekocht werden, versetzen Sie garantiert auf eine Reise. Guten Appetit!

Chef's choice

REZEPT ANSEHEN

Sizilianische Caponata, mit Oregano marinierter Feta, Kartoffeln

Großer Klassiker der sizilianischen Küche mit südländischen Aromen. Die Kapern mit grünen Oliven und Auberginen sind eine wunderbare Kombination. Sie passen zu einem delikaten, mit Oregano marinierten Feta und Granulatkartoffeln.

Chef's choice, Vegetarian

REZEPT ANSEHEN

Garnelenspaghetti mit Tomaten, süßer Chili und Basilikum

Dieses Nudelgericht mit Garnelen, gewürzt mit allem, was Italien zu bieten hat: Tomaten, Basilikum und Oliven.

Chef's choice

REZEPT ANSEHEN

Ravioli mit Ricotta und Burrata, Tomatensauce, Basilikum und Pistazien

Köstliche hausgemachte Ravioli, großzügig gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Ricotta und Burrata. Das Ganze wird mit einer mit frischem Basilikum gewürzten Tomatensauce übergossen und mit knusprigen Pistazienchips garniert, die für eine raffinierte Gourmetnote sorgen. Eine Explosion der italienischen Aromen mit jedem Bissen! 🍽️✨

Chef's choice, Vegetarian

REZEPT ANSEHEN

Hühnersalat mit gegrillten Kartoffeln und Gemüse, Chimichurri-Sauce

Ultra-schnelles Garen von Gemüse für mehr Textur und Geschmack, und Babykartoffeln. Chimichurri-Würze zu diesem schönen Schweizer Geflügel, das immer zart und saftig ist. Guten Appetit.

Chef's choice

REZEPT ANSEHEN

Rindfleisch-Émincé mit Thai-Basilikum und duftendem Reis, Pad Kaprow

Ein klassisches thailändisches Streetfood-Gericht. Zarte Rindfleischstreifen werden im Wok mit Knoblauch, Chili, Sojasauce und dem einzigartigen Geschmack des heiligen Basilikums gebraten. Serviert mit zart duftendem Jasminreis für die perfekte Balance zwischen aromatischer Intensität und Milde.

Chef's choice

REZEPT ANSEHEN

Lamm-Coquille mit Dip aus gerösteten Peperoni und Walnüssen sowie Hirse-Taboulé

Sehr zartes Stück Fleisch, das Sie für mehr geschmackliche Finesse rosa servieren sollten. Serviert wird es mit einer cremigen Muhammara aus gerösteten roten Paprikaschoten, Walnüssen und Granatapfelmelasse. Dazu gibt es ein Hirse-Taboulé mit Petersilie, Minze, Tomate und Zitrone.

Chef's choice, Low Carbs