Trout Moelleux 50/50, kleines Gemüse und karamellisierte Zwiebeln
With its low temperature and steam cooking method and a colourful mix of lovely crunchy vegetables, this delicious dish is a combination of pleasure and health.
Low Carbs
Tofu-Curry nach indischer Art mit Kürbis und Pilzen
Ein wunderbares Zusammenspiel von Texturen, Farben und Geschmäckern. Der Tofu ist mit reichen indischen Aromen durchzogen. Das Gemüse ist überall. Wir lieben es!
Low carbs, Keto, Vegan
Schweizer Bauernhähnchen, Pfifferlinge, Gemüseauflauf
Genießen Sie zarte Hähnchenbrust vom Bauernhof, perfekt gebraten und mit erdigen, goldgelben Pfifferlingen gepaart. Ergänzt wird dieses Gericht durch ein cremiges Gemüsegratin, das mit frischem Gemüse der Saison geschichtet und goldbraun gebacken wird. Jeder Bissen bietet ein köstliches Gleichgewicht aus reichhaltigen Aromen und gesunder Güte, ein wahres Festmahl vom Bauernhof bis zum Tisch.
Chef's choice, Low Carbs
Gegrilltes Geflügel, Pilze und Kürbismousseline
Zarte Hähnchenbrust mit sautierten Pilzen und einer cremigen Kürbis-Mousseline. Ein elegantes und gemütliches Gericht, das süße und erdige Aromen in perfekter Harmonie vereint.
Low Carbs, Keto
Kaninchen-Schmortopf mit Gartengemüse & Senf
Zartes Kaninchen, langsam mit Gartengemüse geschmort und mit einer cremigen Senfsauce verfeinert. Ein großzügiges und zugleich ketogenes Gericht, fein gewürzt, mit authentischen und wohltuenden Aromen.
Low carbs, Keto
Weiße-Bohnen-Schmortopf mit Gartengemüse & Senf
Zarte weiße Bohnen, langsam mit Gartengemüse geschmort und mit einer cremigen Senfsauce verfeinert. Ein herzhaftes und fein gewürztes Gericht mit authentischen, wohltuenden Aromen.
Vegetarian, Low carbs
