Confiertes Forellenfilet, Blumenkohl, Brokkoli mit Zitronenschale
Langsam gegartes und confiertes Forellenfilet mit Zitronenschale, Blumenkohl und Brokkoli, abgeschmeckt mit Ras Hanot und Zitronenconfit.
Low Carbs
Pulled Pork, Grünkohl, Butternusskürbis
Ein regressives Gericht, das Groß und Klein genießen werden. Ultrakandiertes (18 Uhr) saftiges Fleisch mit einer absolut süchtig machenden Sauce. Eine Pfanne mit Saisongemüse sorgt für eine ausgewogene Ernährung dieses schönen Gerichts.
Eintopf aus Entenbrust, Wintergemüse
Ein gemütlicher traditioneller französischer Eintopf mit Ente, herzhaftem Wintergemüse und Kartoffeln. Die Entenkeule wird in der Pfanne angebraten, um ihren Geschmack zu verbessern, und dann in einer Gemüsebrühe gekocht, um eine reichhaltige Entenbrühe zu erhalten. Alles wird zusammen gekocht und ergibt ein warmes, schmackhaftes Gericht, das perfekt für einen gemütlichen Winterabend ist. Ein Hauch von Ingwer und Sojasauce verleiht diesem klassischen Rezept einen einzigartigen Charakter.
Low Carbs, Keto
Geflügelragout mit Trauben und Kartoffeln, sautierter Rosenkohl
Geniessen Sie zartes Geflügel, schonend geschmort mit saftigen Trauben und zarten Kartoffeln, serviert mit fein sautiertem Rosenkohl. Ein herzhaftes Wohlfühlgericht, bei dem die fruchtige Süsse der Trauben harmonisch mit den authentischen Aromen der Saison verschmilzt.
Low carbs
Karamellisierter Halloumi mit Trauben, Walnüssen und Gartengemüse
Genießen Sie zart karamellisierten Halloumi, serviert mit saftigen Weintrauben, knackigen Walnüssen und einer Auswahl an frischem Gartengemüse. Ein farbenfrohes und aromatisches Gericht, bei dem sich süße und herzhafte Noten harmonisch mit saisonalen Aromen verbinden.
Low carbs, Vegetarian
