Pfannengerührtes Wok-Gemüse, Burrata
Knackiges Gemüse der Saison, abgeschmeckt durch eine schöne Vinaigrette aus Sojasauce, Zitronensaft und Ingwer und abgerundet durch echten Mozzarella di Buffala.
Vegetarian, Low carbs, Keto
Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitrone und Salat nach griechischer Art
Gesundes, leichtes, ausgewogenes Gericht, reich an Aromen und Texturen. Der gegrillte Wolfsbarsch passt wunderbar zum Feta. Guter, sonniger Tisch.
Low Carbs, Keto
Libanesische Platte mit Lamm- und Rindfleisch-Keftas, Moutabal und Blumenkohl-Taboulé
Dieses Gericht entstand aus Gesprächen mit Toni, unserem Nachbarkoch aus dem libanesischen Restaurant. Der leicht geräucherte Moutabal passt perfekt zu unseren köstlichen, duftenden Keftas aus Lamm- und Rindfleisch.
Low carbs, Keto
Gebratenes Gemüse, Teriyaki-Huhn und Sesamsamen
Eine Mischung aus knackigem Gemüse der Saison, das ultraschnell gekocht wird, um mehr Nutzen und Vitamine zu erhalten. Ein Stück Sesamlachs in Teriyaki-Sauce wird Sie begeistern. Guten Appetit!
Pollo Tonnato, Spinat mit Nussöl und sonnengetrockneten Tomaten
Eine leichte und schmackhafte Interpretation des italienischen Klassikers. Dünne Scheiben von zartem Hühnerfilet, überzogen mit einer cremigen, leicht zitronigen Thunfischsauce. Serviert auf einem Spinatbett, gewürzt mit zartem Haselnussöl, das dem Gericht Rundheit und Tiefe verleiht, und bestreut mit sonnengetrockneten Tomaten für eine süß-säuerliche Note. Ein frisches, ausgewogenes Gericht mit viel Charakter.
Garnelen, gebratene Zucchini und Kirschtomaten
Genießen Sie dieses frische und leicht würzige Gericht an lauen Sommerabenden.
