Pommes de terre grenailles rôties, 3 portions
Pommes de terre grenaille, rôties à la perfection avec un filet d'huile d'olive, des herbes fraîches et une pointe de sel marin.
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Ingrédients
Portions:
4
0.45 kg
pommes de terre Grenaille
2 c. à soupe
huile d'olive
1 c. à soupe
beurre
0.5 c. à café
poivre blanc
2 gousses
ail, haché
1 c. à café
sel de mer fin
1 c. à soupe
feuilles de thym frais
Préparation
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
20 min
Total :
35 min
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Lavez et séchez soigneusement les pommes de terre Grenaille. Laissez la peau pour plus de saveur.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec un filet d'huile d'olive, une noix de beurre, de l'ail haché, et une pincée de sel de mer fin et de poivre blanc. Assurez-vous que toutes les pommes de terre soient bien enrobées.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson en une seule couche. Saupoudrez de thym frais sur les pommes de terre.
- Rôtissez dans le four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, en remuant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Pour une saveur rehaussée, ajoutez un filet de jus de citron sur les pommes de terre rôties avant de servir.