Ravioles d'épinard et ricotta
De tendres ravioles d'épinards accompagnées d'un savoureux bouillon crémé de parmesan et d'épinards. Parsemé de copeaux de parmesan, ce plat gourmand plaira à tous!
Chef's choice, Vegetarian
Goulash de boeuf
Il existe de nombreuses préparations de cette soupe paysanne hongroise. Nous l'avons adapté en un délicieux plat mijoté de viande et de légumes au bouillon de bœuf légèrement tomaté et relevé au paprika. Le choix de la viande idéale et un savant mélange d'épices en font un plat réconfortant que tous apprécieront.
Chef's choice
Saumon teriyaki, courge butternut rôtie aux graines et riz basmati
Cette courge butternut, à la peau tendre et chair légèrement sucrée, est taillée en gros morceaux, huilée puis rôtie au four. Le mélange de graines apporte de la gourmandise, associé au saumon teriyaki pour en faire un plat équilibré en saveur. PS : n'oubliez pas de zester et presser le jus d'un demi citron vert sur l'ensemble pour le peps et la fraicheur.
Chef's choice, Hypo-toxic
Filet de bar au gingembre, nouilles sautées aux légumes
Voyage en Asie avec ce bar vapeur gingembre aux saveurs délicates. Une belle sélection de légumes de saison à la cuisson ultra rapide pour un repas sain plein de goût et de vitamines. Miam!
Keftas de volaille menthe coriandre, potimarron en 2 cuissons et riz parfumé
Un plat tout en douceur grâce à cette cucurbitacée qu'est le potimarron cuisiné de 2 façons : en fine mousseline et grillé au four. Nos savoureuses et tendres keftas au curry, menthe et coriandre enchantent nos papilles sur cette préparation que toute la famille appréciera, même les enfants les plus difficiles, surtout lorsqu'il est accompagné de riz parfaitement cuit.
Blanc de volaille automnale aux prunes, mousseline de potimarron
Suprême de volaille rôti, accompagné de prunes fondantes aux notes délicatement acidulées et d’une mousseline onctueuse de potimarron.
Chef's choice, Low Carbs
