Tajine de bar "chermoula", oignons et citron confit aux raisins, semoule, pointe de cannelle
Sublime filet de bar grillé aux épices "chermoula" (Berbère), accompagné d'un confit d'oignons aux olives qui nourrit délicatement sa chair. Le tout, agrémenté d’une semoule aérienne au subtil goût de cannelle. Un plat complet!
