Hachis parmentier de bœuf, pommes de terre et topinambours
Traditionnel hachis parmentier réhaussé par le goût suave du topinambour mélangé à la pomme de terre.
Chef's choice
Moelleux de truite 50/50, riz aux oignons et ail caramélisés et petits légumes
Par son mode de cuisson basse température et vapeur et par un mélange coloré de jolis légumes croquants, on retiendra de ce joli plat qu'il est possible d'allier plaisir et gourmandise à travers un repas très sain.
Chef's Choice
Curry de potiron et paneer, champignons et riz complet
Joli jeu de textures, de couleurs et de goûts. Le paneer mariné dans une pâte d'ail gingembre lui confère des saveurs bien marquées. Curry plutôt doux au bouquet complexe. Bon appétit.
Nasi goreng, carotte-cajou, crevettes
Ce plat indonésien offre une combinaison de saveurs et de bienfaits pour votre santé. Accompagné de légumes et d'épices, le nasi goreng vous apporte une dose de vitamines, d'antioxydants et de saveurs exotiques. Une option saine pour votre corps.
Suprême de poulet fermier, girolles, gratin de légumes
Savourez un tendre suprême de poulet fermier, parfaitement saisi et accompagné de girolles dorées et parfumées. Le tout est sublimé par un gratin de légumes crémeux, composé de légumes de saison finement tranchés et gratinés à la perfection. Chaque bouchée révèle un équilibre raffiné entre saveurs et produits du terroir.
Chef's choice, Low Carbs
Volaille grillée aux champignons, pommes de terre rôties
Blanc de poulet tendre et parfumé au thym, accompagné de champignons sautés et de wedges de pommes de terre dorées et croustillantes. Un plat simple et savoureux aux accents rustiques.
Lapin à la moutarde, écrasé de pommes de terre aux herbes
Un lapin tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la moutarde, accompagné d’un écrasé de pommes de terre fondant délicatement parfumé aux herbes. Un plat généreux et réconfortant, aux saveurs authentiques et gourmandes.
