Couscous de légumes et pois chiches aux oignons confits
Il existe 1000 et un couscous. Nous affectionnons ce plat car il est ultra savoureux. Ce plat complet et familial sera toujours un succès.
Vegetarian, Vegan
Curry de tofu Madurai, riz au lait de coco
Préparation du masala moyennement relevé caractérisé par l'ajout du tamarin qui amène une belle acidité. Tout ce dont le tofu a besoin pour se régaler dans ce plat de curry du sud de l'Inde.
Burrata crémeuse, carottes et lentilles à l'oseille
Une assiette délicate où la burrata crémeuse se marie à la douceur des carottes rôties et à la texture fondante des lentilles. L’oseille apporte une touche acidulée et rafraîchissante qui équilibre parfaitement l’onctuosité du fromage et la richesse végétale du plat, pour une expérience à la fois gourmande, légère et raffinée.
Vegetarian
Raviolis aux bolets et ricotta au bouillon crémé de parmesan
Raviolis tendres farcis aux cèpes et à la ricotta, accompagnés d'un mélange de champignons des bois et d'un bouillon crémeux au parmesan.
Chef's choice, Vegetarian
