Filet de truite confite, chou-fleur et brocoli au citron
Filet de truite confite aux zestes de citron jaune et piment d'Espelette, chou-fleur et brocoli relevé au Ras el hanout et citron confit.
Low Carbs
Porc effiloché, sauté de butternut et kale
Plat régressif que petits et grands apprécieront. Viande ultra confite (18h) juteuse accompagnée de sa sauce totalement addictive. Un sauté de légumes de saison pour l'équilibre nutritionnel de ce joli plat.
Potée au canard confit, légumes d'hiver
Un plat traditionnel français réconfortant à base de canard, de légumes d'hiver. La cuisse de canard est saisie à la poêle pour en rehausser la saveur, puis mijotée dans un bouillon de légumes pour créer un riche bouillon de canard. Tout est cuit ensemble, ce qui donne un plat chaleureux et savoureux, parfait pour une soirée d'hiver. Une touche de gingembre et de sauce soja ajoute un caractère unique à cette recette classique.
Low Carbs, Keto
Cocotte de volaille aux raisins et légumes du potager
Savourez une délicieuse cocotte de volaille tendre et fondante, mijotée doucement avec des raisins juteux et une sélection de légumes frais du potager. Un plat généreux et réconfortant, où la douceur fruitée des raisins se marie harmonieusement aux saveurs délicates de la volaille et des légumes de saison.
Low carbs
Halloumi caramélisé aux raisins et aux noix, légumes du potager
Savourez un halloumi délicatement caramélisé, accompagné de raisins juteux, de noix croquantes et d'une sélection de légumes frais du potager. Un plat gourmand et coloré, où les notes sucrées et salées se marient harmonieusement aux saveurs de saison.
Low carbs, Vegetarian
