Sauté de veau "alla gremolata", fine mousseline de céleri
Classique de la bonne cuisine italienne, ce magnifique mijoté de veau souligné par des twists d'orange, de citron, d'ail et de persil devrait vous faire saliver. Si la tomate est l'un des principaux éléments de la recette, ici "alla gremolata", elle devient encore plus intéressante et gourmande. On adore!
