Hähnchen-Laksa, Reisfadennudeln mit gedünstetem Gemüse
Eine dicke und reichhaltige rote Hähnchencurrysuppe nach malaysischer Art, begleitet von Reisfadennudeln und Gemüse, gegart mit frischem Thai-Basilikum.
Chef's choice
Traditionelle griechische Moussaka
In diesem schönen und traditionellen griechischen Gericht verwenden wir Lammfleisch, das mit Zwiebel-Confit, Tomaten und Oregano gegart wird, und perfekt gegarte Auberginen machen dieses Gericht atemberaubend.
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Kapern, Fenchel und Tomaten, Kartoffelmousseline
Herrliches gegrilltes Wolfsbarschfilet mit sonnigen Noten aus Italien, mit einer schönen Kombination aus Fenchel und Tomaten-Confit und feiner Kartoffel-Mousseline mit Limettenschale und Olivenöl.
Vegetarische Lasagne mit Gemüse der Saison
Ein großer Klassiker der italienischen Küche. Eine schöne Kombination von Gemüse mit saisonalen Farben und Aromen. Alles von lokalen Bauernhöfen mit Respekt für handwerkliche Qualität. Ein wahrer Genuss!
Chef's choice, Vegetarian
Teriyaki-Lachs, Reisnudeln mit grünem Spargel und Frühlingszwiebeln
Dieses herrliche Frikassee aus grünem Spargel und Frühlingszwiebeln braucht nur ein paar Sekunden zum Anbraten. Der Vorteil des Sautierens mit gutem Olivenöl ist der Geschmack, die Nährstoffe und die knackige Textur dieses Gemüses. Ein wunderschönes Lachssteak in Teriyaki mit Limette und Sesam-Pep führt zu vollkommenem Glück!
Pulled Beef Backs, Barbecue-Sauce, gegrilltes Gemüse Primavera und Kartoffelspalten
Das klingt köstlich und gemütlich! Zartes Rinderbäckchen, langsam geschmort in einer würzigen Brühe und 7 Stunden im Ofen gegart, begleitet von gebratenem Gemüse primavera Ein echtes regionales Gericht.
Auberginen-Baba-Ganousch, vollkorniges Fladenbrot, Hähnchenfleisch nach Kebab-Art
Ein cremiger und schmackhafter Auberginenkaviar, begleitet von dünnen Scheiben Vollkornbrot und mit Gewürzen mariniertem Hähnchenfleisch, das nach Art eines Kebabs gegrillt wird. Eine geschmackvolle Reise mit mediterranen Akzenten.
