Durch die Reduzierung der Kohlenhydratzufuhr greift der Körper vermehrt auf Fett und Eiweiss zur Energiegewinnung zurück. Das hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, starke Insulinspitzen zu vermeiden und kann auf natürliche Weise den Appetit verringern – so dass es leichter fällt, weniger Kalorien zu essen, ohne Hunger zu verspüren. Auf Dauer unterstützt das einen allmählichen, nachhaltigen Gewichtsverlust und hilft gleichzeitig, die Muskelmasse zu erhalten.

Eine kohlenhydratarme Ernährung kann Erwachsenen helfen, ihr Gewicht zu kontrollieren, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren oder das Risiko für Stoffwechselerkrankungen zu senken. Sie wird häufig Menschen mit Übergewicht, Insulinresistenz, Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes empfohlen. Bevor Sie damit beginnen, sollten Sie jedoch unbedingt eine Ärztin oder einen Arzt konsultieren – insbesondere, wenn Sie an chronischen Erkrankungen leiden, schwanger sind oder spezielle Ernährungsbedürfnisse haben.

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