Leckere Low Carb-Gerichte
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Sie können das kohlenhydratarme, hypotoxische Menü problemlos einmalig bestellen. Wenn Ihnen unser Angebot gefällt, können Sie später entscheiden, ob Sie gelegentlich wieder bestellen oder das Menü im Abonnement erhalten möchten.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Packung angegeben. Bei Lagerung im Kühlschrank beträgt es 4 bis 7 Tage nach der Lieferung. Wir empfehlen, die Mahlzeiten innerhalb der ersten Tage nach Lieferung zu genießen. Sollten Sie die Mahlzeiten nicht bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum aufessen, können sie problemlos im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Beim Auftauen zu beachten: Lassen Sie die Mahlzeit(en) erst langsam im Kühlschrank auftauen, damit die Qualität erhalten bleibt. Schnelles Auftauen in der Mikrowelle oder bei Zimmertemperatur ruiniert die Arbeit unserer Chefköche.

Hierbei handelt es sich um eine Diät, bei der der Kohlenhydratkonsum auf weniger als 30 % der gesamten täglichen Energiezufuhr begrenzt wird. Minderwertige Kohlenhydrate aus zuckerhaltigen, raffinierten und industriellen Lebensmitteln sollen soweit es geht vermieden werden. Diese Form der Diät bevorzugt vor allem gesunde Kohlenhydratquellen wie z.B. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte, die reich an Ballaststoffen und Eiweiß sind.

Das Ziel ist es, die Ketose zu erreichen. Die Ketose ist ein Stoffwechselzustand, der die Zellen dazu zwingt, Fette abzubauen, anstatt Kohlenhydrate als primäre Energiequelle für den Körper zu nutzen. Diese Art von Diät kann zu einem Zustand des Fastens führen.

Bei einer Low Carb-Diät wird die tägliche Kohlenhydratzufuhr auf weniger als 30 % begrenzt. Der Verzehr von „schnellen“ Kohlenhydraten mit hohem glykämischen Index wird vermindert, da er Blutzuckerspitzen verursacht.

Während einer Keto-Diät wird auf die maximale Menge an Kohlenhydraten verzichtet. Der Gesamtanteil an Kohlenhydraten beträgt etwa 10 % – 15 %. Dies lässt sich durch den Verzicht auf Getreide, Hülsenfrüchte und Obst erreichen.

Beide Diäten lösen im Körper einen Prozess aus, der Ketose genannt wird. Die Keto-Diät erreicht den Ketosezustand schneller als die kohlenhydratarme Diät. Verwechseln Sie aber nicht die Geschwindigkeit mit der Wirksamkeit: Eine Keto-Diät ist auch mit gesundheitlichen Risiken verbunden.

Eine extrem kohlenhydratarme Diät zu machen, kann den Zustand der Mangelernährung verstärken. Der Mangel an Kohlenhydraten als Energieträger kann dazu führen, dass der Körper Muskeln zur Energiegewinnung verbrennt, was bei körperlicher Aktivität zur Ermüdung führt. Die restriktive Keto-Diät kann leicht zu Essstörungen mit einem zwanghaften und ungesunden Verhältnis zum Essen führen.

Wir von Allcook Kitchen raten Ihnen, für Ihre Essensbox kohlenhydratarme Lebensmittel zu wählen, mit denen Sie langsamer und vernünftiger abnehmen können. Die weniger drastische, aber ebenso wirksame „Low Carb“-Kost konzentriert sich auf die ausgewogene Nährstoffqualität der Lebensmittel und ist daher eine gute Wahl für eine gesunde und nachhaltige Gewichtsabnahme.

Einige Studien zeigen, dass kohlenhydratarme Ernährung für Menschen mit Typ-2-Diabetes hilfreich sein kann, u. a. zur Gewichtsabnahme, zur Senkung des durchschnittlichen Blutzuckerspiegels und zur Verbesserung der Nierenfunktion und Herzgesundheit. Diese Diät ist seit Jahrzehnten weit verbreitet und wird von vielen Ärzten empfohlen.

Eine Diät zur Gewichtsabnahme in Kombination mit einem Entgiftungsprogramm fördert den natürlichen Prozess des Körpers, Giftstoffe auszuscheiden.

Eine regelmäßige Entgiftung hilft, Entzündungen des Verdauungssystems zu verhindern. Die für Entzündungen verantwortlichen Lebensmittel sind rotes Fleisch, Weißbrot, zuckerhaltige Produkte und Getränke sowie frittierte Speisen. Unser hypo-toxisches Menü wurde in Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftlerin Aurélia Corbaz entwickelt. Wir liefern unseren Kunden frisch zubereitete Fertiggerichte (wöchentlich oder gelegentlich), die es ermöglichen, den Entgiftungsprozess dank der Kombination frischer und gesunder Zutaten voll auszuschöpfen.

Wenn Sie abnehmen und Ihr Gewicht halten wollen, sind Sie bei uns genau richtig. Das kohlenhydratarme und hypo-toxische Menü von Allcook Kitchen fördert eine gesunde und nachhaltige Ernährung sowie eine ausgewogene Gewichtsabnahme. Wir bereiten unsere Gerichte in unserer Küche in Lausanne frisch zu und verwenden hauptsächlich Schweizer Zutaten. Sie können unser hypo-toxisches Menü einmalig oder im Abonnement bestellen. Wir liefern es schweizweit direkt zu Ihnen nach Hause.