Allcook bietet ein einzigartiges Qualitätsniveau, das 2025 in einer unabhängigen Umfrage unter 1.100 Schweizer Familien anerkannt wurde.

Hohe Standards sind Teil unserer DNA. Unser Küchenchef, ausgebildet in der französischen Kulinariktradition, sammelte seine Erfahrung bei führenden Premium-Catering-Unternehmen in Europa, darunter Potel et Chabot in Paris sowie Michel Reybier Hospitality in Genf — Umgebungen, in denen Präzision, Beständigkeit und Exzellenz entscheidend sind, um eine grosse Zahl anspruchsvoller Gäste zu bedienen. Diese gleiche Sorgfalt prägt auch die täglichen Abläufe bei Allcook.

Wir verwenden professionelle Sous-vide-Verpackung, bei der die einzelnen Komponenten getrennt verpackt werden — eine Technik, die normalerweise der Spitzengastronomie vorbehalten ist. Unsere präzisen Garverfahren sorgen dafür, dass Fleisch saftig und zart bleibt und Fisch fein und perfekt gegart ist.

Schliesslich lassen wir uns von authentischen Weltküchen inspirieren. Unsere Rezepte werden in Zusammenarbeit mit gebürtigen Köchen aus Indien, Thailand und dem Libanon entwickelt und verfeinert.

Die Mission von Allcook ist es, Menschen dabei zu helfen, gesunde Ernährung wirklich zu geniessen. Wir kombinieren kräftige Gewürze, vielfältige Texturen, unterschiedliche Kochtechniken und durchdachte Zutatenkombinationen, um eine ausgewogene Ernährung einfach, genussvoll und nachhaltig zu machen.

Allcook ist für vielbeschäftigte Einzelpersonen, Familien und Betreuungspersonen konzipiert, die ihre tägliche Ernährung verbessern und gesunde, von Köchen zubereitete Mahlzeiten geniessen möchten – ohne den Zeit- und Arbeitsaufwand für Einkaufen und Kochen.

Die Allcook-Mahlzeiten werden gemeinsam mit der zertifizierten Mikronährstoff-Expertin Aurélia Corbaz und unseren Köchen entwickelt, um eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung zu gewährleisten. Wir bieten ausgewogene, kohlenhydratarme, Keto- und vegetarische Optionen mit ausreichend Protein und essentiellen Aminosäuren.

Wir bereiten alle Mahlzeiten in unserer modernen Küche in Lausanne zu. Die Adresse der Küche ist Avenue de Rumine 13, 1005 Lausanne.

Wir haben ein Team von professionellen Köchen mit jahrzehntelanger Erfahrung, die Mahlzeiten für Catering-Veranstaltungen in handwerklicher Qualität herstellen. Unser Chefkoch, Benoit Thorey, arbeitete in solchen Catering-Unternehmen wie Potel et Chabot Paris, Novae Traiteur Genf, Traiteur de la Réserve Genf.

Die Zutaten werden am selben Tag, an dem sie ankommen, gekocht und innerhalb von 24 Stunden verpackt und zu Ihnen nach Hause geliefert. Wir arbeiten unter strengen Hygienebedingungen. Unsere Küche ist mit modernen Gerätschaften ausgestattet, die einen hohen Hygienestandard gewährleisten. Wir vermerken auf jeder unserer Mahlzeiten ein Verzehrdatum, das von einem biologischen Analyselabor bestätigt wurde. Weitere Informationen finden Sie im entsprechenden Abschnitt Qualität und Sicherheit.