Aubergine baba ganousch, boulettes végétariennes au millet et pois chiche
La délicate chair de l'aubergine coupée au couteau aux notes légèrement fumées et suaves contribue à la réussite de ce plat. Accompagné de boulettes végétariennes au millet et aux pois chiches, ce repas est complet en protéines et acides aminés essentiels.
