Allcook offre un niveau de qualité unique, reconnu par une enquête indépendante menée auprès de 1 100 familles suisses en 2025.

L’exigence fait partie de notre ADN. Notre chef, formé dans la tradition culinaire française, a acquis son expérience au sein de grandes maisons de traiteur haut de gamme en Europe, notamment chez Potel et Chabot à Paris et au sein de Michel Reybier Hospitality à Genève — des environnements où précision, constance et excellence sont essentielles pour servir un grand nombre de convives exigeants. Nous appliquons cette même rigueur aux opérations quotidiennes d’Allcook.

Nous utilisons un conditionnement professionnel sous vide, avec les différents éléments emballés séparément, une technique généralement réservée à la haute gastronomie. Nos méthodes de cuisson précises garantissent des viandes juteuses et tendres, ainsi que des poissons délicats et parfaitement cuits.

Enfin, nous nous inspirons des cuisines authentiques du monde, avec des recettes développées et affinées en collaboration avec des chefs natifs d’Inde, de Thaïlande et du Liban.

La mission d’Allcook est d’aider chacun à vraiment apprécier une alimentation saine. Nous associons des épices audacieuses, des textures variées, différentes techniques de cuisson et des combinaisons d’ingrédients réfléchies pour rendre l’alimentation équilibrée, simple, savoureuse et durable.

Allcook est conçu pour les personnes actives, les familles et les aidants qui souhaitent améliorer leur alimentation quotidienne et profiter de repas sains, préparés par des chefs, sans le temps et les efforts liés aux courses et à la cuisine.

Les repas Allcook sont développés avec la micronutritionniste certifiée Aurélia Corbaz et nos chefs afin de garantir des repas équilibrés et riches en nutriments. Nous proposons des options équilibrées, pauvres en glucides, cétogènes et végétariennes, avec un apport adéquat en protéines et en acides aminés essentiels.

Nous produisons tous les repas dans la cuisine centrale à Lausanne. Avenue de Rumine 13, CH-1005, Lausanne.

Nous avons une équipe de chefs professionnels qui ont des dizaines d’années d’expérience dans la préparation de repas de qualité artisanale pour des événements de restauration. Notre chef exécutif, Benoit Thorey, a travaillé comme chef dans des organisations de restauration telles que Potel et Chabot Paris, Novae Traiteur Genève et Traiteur de la Réserve Genève. Pour en savoir plus sur nos chefs, consultez la page page d’accueil.

Les ingrédients sont cuits le jour même de leur arrivée et sont emballés et livrés chez vous dans les 24 heures. Nous travaillons dans des conditions d’hygiène strictes. Notre cuisine est équipée d’outils performants qui nous permettent d’obtenir des normes d’hygiène élevées. Nous recommandons des dates de consommation sur chacun de nos repas qu’un laboratoire d’analyse biologique a approuvé. Pour en savoir plus, consultez la section dédiée "Qualité et sécurité".