Moussaka végétarienne
Ce magnifique plat traditionnel des Balkans utilise les mêmes ingrédients que sa cousine à base d'agneau, ici, nous l'avons remplacé par un tofu soyeux qui lui donne autant de gourmandise.
Vegetarian
Lasagnes végétariennes aux légumes de saison
Grand classique de la cuisine Italienne. Belle association de légumes aux couleurs et saveurs de saison. Le tout provenant d'une agriculture locale dans le respect de la qualité artisanale. Un vrai régal!
Chef's choice, Vegetarian
Laksa de tofu, vermicelles de riz aux légumes sautés
Soupe d’origine Malaisienne, savoureuse et légèrement relevée au curry rouge, accompagnée de vermicelles de riz et de délicats légumes sautés au basilic thaï.
Vegetarian, Vegan
Aubergine baba ganousch, boulettes végétariennes au millet et pois chiche
La délicate chair de l'aubergine coupée au couteau aux notes légèrement fumées et suaves contribue à la réussite de ce plat. Accompagné de boulettes végétariennes au millet et aux pois chiches, ce repas est complet en protéines et acides aminés essentiels.
Vegetarian, Low Carbs
