Belle coquille Saint-Jacques gratinée nappée d’une béchamel onctueuse, mêlée à de fines juliennes de légumes. Le tout est délicatement recouvert d’un gruyère doux qui fond et dore au four.

Très jolie volaille fermière que nous avons farcie de champignons trompettes, échalotes, truffes et persil qui l'a rend ultra moelleuse et divinement savoureuse. Pour l'accompagner, la belle poêlée de légumes oubliés. Belle table.

Très jolie volaille fermière que nous avons farcie de champignons trompettes, échalotes, truffes et persil qui la rend ultra moelleuse et divinement savoureuse. Pour l'accompagner, un bel écrasé de pommes de terre aux cubes de topinambours et truffes. Belle table.

On se fait plaisir aujourd’hui avec une recette classique de la gastronomie italienne: le risotto à la truffe! Je vous le propose ici avec de la truffe noire française.

Offrez-vous un moment de douceur pour le thé de cinq heures avec ce trio élégant de financiers festifs. Le financier à la pistache dévoile une chaleur gourmande et délicatement noisettée ; le financier à l’orange et à la Cannelle apporte une touche d’agrume réconfortante relevée d’épices ; et le financier au chocolat et romarin offre une douceur profonde et aromatique avec une note herbacée. Parfaits pour un après-midi cosy pendant les fêtes de Noël.